Как правильно подобрать меню для сыроедения?

Приветствую вас, дорогие мои подписчики  и вас, уважаемые гости, кто заглянул сюда в поисках  подходящего меню для сыроедения. Ежедневный рацион каждого человека должен быть сбалансирован, наполнен необходимыми витаминами и минералами, а так же заряжать энергией на целый день.

Если вы в силу жизненных убеждений или по состоянию здоровья выбрали для себя сыроедение, то вам особенно нужно продумать своё меню
так, что бы организм получил всё необходимое для полноценной жизнедеятельности.

Немного о самой системе питания

Напомню, что сыроедение – это особая система употребления пищи, которая исключает продукты, прошедшие какую либо термическую обработку. Будь то жарка, парка, варка или печение – для сыроеда это табу. Кредо сыроеда –  сохранить пищевую ценность  употребляемых продуктов.

Такая система питания очень близка к веганской, но существуют разновидности сыроедения по допустимости употребления разных видов продуктов. Поэтому, прежде, чем  выбирать  меню – необходимо  определиться, каким  сыроедом  вы будете:

1. Веганство. Употреблять можно только сырую растительную пищу и полный отказ от продуктов животного происхождения.
2. Вегетарианство. Только растительная пища — никакого мяса и рыбы. Но иногда возможно употребление яиц и молока.
3. Фрукторианство. Здесь употреблять можно только фрукты, ягоды и некоторые овощи, которые сыроеды относят к фруктам (например, огурцы, помидоры).
4. Сыромясоедение (плотоядное сыроедение). Эта система питания полная противоположность веганству. Только сырое мясо рыбы, морепродуктов, птицы и животных. Употребление овощей полностью исключено или сведено к минимуму.
5. Всеядное. Название говорит само за себя. Есть можно всё, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, морепродукты, но только в сыром виде.

С чего начать?

Итак, вы поняли, что то, что вам по жизни нужно — это сыроедение. Меню для начинающих сыроедов кардинально отличается от «сыроедов со стажем».  Поэтому не нужно бросаться в омут с головой. Приступайте к этой системе питания постепенно:

• Прежде чем вы остановитесь на каком либо конкретном виде сыроедения, попробуйте каждый. Записывайте свои ощущения, эмоции и проводите сравнение. И то, какое меню для вас, как для сыроеда, больше всего подойдет, на нём и остановите свой выбор.
• Откажитесь от сахара, соли и приправ.
• Уберите из рациона консервы, соления, полуфабрикаты и копчености.
• Методично замените чаи и кофе на фреш и настои из трав.
• Постепенно вводите в свой рацион сырые продукты. Начните с того, что более приемлемо – овощи, ягоды, фрукты, семена и орехи, сырые желтки и молоко, кокосовое масло, сырое сало, рыбу  и т. д.
• Пробуйте пророщенные крупы (гречка, пшено, чечевица и т.д.).
• Стартуйте зимой. Пусть это будет умеренное сыроедение и всего лишь 50-75 % пищи из вашего рациона будет сырая. И уже к лету (в разгар овощей и фруктов) вы сможете отказаться от продуктов прошедших тепловую обработку.
• Запаситесь необходимой техникой. Соковыжималка, блендер, кухонный комбайн, дегидратор – это ваши помощники (никто не призывает, что бы вы брали кредиты – всё постепенно).

И самое главное – это должно приносить вам удовольствие!

Чтобы такого съесть?

Если кому-то кажется что полезное меню  для сыроеда, это однообразная, безвкусная (не вкусная), однотипная еда, то это далеко не так. Сыроедение сейчас набирает сумасшедшую популярность во всем мире и соответственно растет  человеческая изобретательность в использовании разнообразных ингредиентов для приготовления блюд.

Кроме того написаны книги о сыроедении, разработаны  меню для начинающих сыроедов, выпускаются сборники рецептов и т. д.  Голодными и грустными не останетесь! Вот меню, которое может стать примером для сыроеда  на неделю:

Понедельник

Завтрак: Яблоки, которые можно нафаршировать курагой с медом + фруктовый смузи;

Обед: салат из вяленых помидоров, лука, шампиньонов, заправленный оливковым маслом; пророщенный нут;

Полдник: салат из моркови по-корейски с молодыми кабачками;

Ужин: ломтики овощей и хлебцы  с соусом гуакамоле.

Вторник

Завтрак: персики ( или другие сочные фрукты) + горсть свежего арахиса;

Обед: салат огурцов, лука шалот и помидоров — чери с чесночной подливкой (чеснок, пропущенный через пресс + оливковое масло + сок лимона)+ тыквенная каша со щепоткой кедровых орешков;

Полдник: горсть сухофруктов;

Ужин: хлебец, салат из помидора и кунжута, рукколы и цветной капусты, с заправкой из сока лимона и оливкового масла;

Среда

Завтрак:  размоченная овсянка с  малиной и персиком;

Обед: крем суп из цветной капусты, салат из брокколи, морской капусты и лука;

Полдник: фисташки;

Ужин: салат  яблока, малины, банана и манго;

Четверг

Завтрак: салат из банана, киви, апельсина, немного меда;

Обед: сыроедческий холодный суп гаспачо, хлебцы;

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2802235477177743"
data-ad-slot="2794945033"
data-ad-format="auto">

Полдник: финики или чернослив;

Ужин: тыквенная каша  с её же семенами.

Пятница

Завтрак: смузи из клубники, киви и банана + грецкие орехи;

Обед: гречка (пророщенная), салат из свежих огурцов, помидоров, лука и сладкого перца с оливковым маслом холодного отжима;

Полдник: дыня или арбуз.

Ужин: овощной смузи из петрушки, помидоров, авокадо + хлебец.

Суббота

Завтрак: натертое яблоко с изюмом, грецким орехом и медом + любой сок;

Обед: котлеты из моркови,  салат из краснокочанной капусты + размоченная  пшеница;

Полдник: салат из пекинской капусты, петрушки, укропа, лука и  огурцов и зелени с  лимонным соком и кукурузным маслом;

Ужин:  фруктовый салат.

Воскресенье

Завтрак:  салат из клубники, киви, банана и яблока.

Обед:  миндальный сыр, салат из  желтого и красного болгарского перца, брокколи, зеленого горошка и  крымского (фиолетового) лука, сдобренный кунжутным маслом и присыпанный кунжутом.

Полдник: ореховые пальчики;

Ужин:  морская капуста с  соусом из авокадо и сладкого перца + хлебец с чесночной заправкой + чечевица

Главное правило сыроедов – еду незапивайте! Это, по их мнению, только растягивает стенки желудка. На протяжении дня пейте негазированную воду, соки, настои трав.

Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов.

«Крем-суп из цветной капусты»

Понадобиться лук, сельдерей (стебли), петрушка (или кинза), зеленый горошек (молодой), морковь и цветная капуста. Все компоненты тщательно измельчите в блендере. Крем суп готов. А что бы добавить ему питательность, посыпьте тыквенными семечками.

«Соус гуакамоле»

Это всемирно известный мексиканский соус, который будет идеальным дополнением к сыроедческим хлебцам, листьям салата и ломтикам овощей.

Перетрите в блендере до однородной массы помидоры, перец чили, спелое авокадо чеснок и немного кориандра. Когда соус будет готов, заправьте его соком лайма.

«Ореховые пальчики»

При помощи мощного блендера превратите в однородную массу 300г грецких орехов, стакан меда, столовую ложку сока лимона и 1ч/л корицы (по желанию). Из образовавшейся массы сформируйте батончики-пальчики. Обваляйте  их в кунжуте. Питательная закуска готова.

Не бойтесь фантазировать импровизировать. А буйство красок природы сделает вашу трапезу незабываемой. Что бы подобрать для себя подходящее меню и полностью разобраться в сыроедении я рекомендую вам отличную школу Дениса Терентьева. Здесь вы получите ответ, от профессиональных консультантов, на любой  интересующий вас вопрос.

Помните, сыроедение – это  не диагноз и не панацея. Это способ вести здоровый образ жизни. Не на кого не равняйтесь. Прислушивайтесь только к себе и  к своим ощущениям – главное это ваше самочувствие и здоровье.

На этом сегодня всё. Делитесь и обменивайтесь с друзьями  в соцсетях полученной информацией и не забывайте подписываться на мой блог. До новых встреч.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2802235477177743"
data-ad-slot="8649906948"
data-ad-format="auto">